Auto ayuda y alimentacion sana
Cocina Naturista y de Transición
Taller de Cocina Naturista y de Transición
Prox. Clase : Miércoles 22 de Junio 9:30 hs
Migueletes y San Benito de Palermo- Las Cañitas- Capital Federal
Inversión: $90
Clases teórico/prácticas que comprenden la elaboración y degustación de deliciosas recetas simples, saludables y vegetarianas como hamburguesas de cereales y legumbres, mayonesas vegetales, panificados de harina integral, postres a base de frutas frescas, secas y semillas
Cada clase consta una parte práctica que consiste en :
- La elaboración y degustación de deliciosas recetas simples, saludables y vegetarianas.
- Con ingredientes integrales y orgánicos, frutas frescas y secas, vegetales, derivados de la soja(tofu, miso, soyu.), cereales, legumbres, harinas integrales, productos naturales sin aditivos químicos(saborizantes, colorantes, conservantes), semillas, complementos nutritivos, algas, sal marina, miel de melaza, aceites de primera presión en frío.
Y una parte Téorica que comprende la:
- Presentación de los componentes de la dieta naturista: Propiedades, beneficios y donde se puedo obtener los mismos.
- Guía para una transición paulatina hacia el naturismo.
- Explicación sobre métodos de cocción aconsejables y utensilios recomendables.
- Propuestas sobre menues diarios. Como balancear los platos. Como distribuir los nutrientes a lo largo del día.
- Información sobre como obtener el calcio, el hierro, los aceites grasos esenciales, los antioxidantes.
- Información general sobre temas relacionados a la alimentación y la salud.
- Respuesta a dudas particulares que puedan tener los participantes.
- Degustación de todas las recetas que preparamos y té de hierbas(elaborados con hierbas medicinales y frutos)
- Las clases son entretenidas y participativas.
Nota: Tanto el orden de las clases como las recetas mismas pueden variar a pedido del grupo.
Miercoles 22 de Junio de 9:30 hs a 11:30 hs
Cenas livianas pero contundentes- Hamburguesas de trigo burgol y lentejas
- Croquetas crocantes de mijo
- Ensalada completa balanceada con brotes y "quesos" de semillas
Fecha a confirmar
Picada Vegetariana
- Chapatis integrales con harina de centeno
- Mayonesas vegetales (de zanahoria, remolacha...)
- Humus (pasta de legumbres)
- Chukrut (alimento enzimático)
Fecha a confirmar
Empanadas integrales- Masa de empanadas (o tarta) con harina integral
- Relleno de quínoa oriental
- Relleno de arroz primavera
- Tarteletas de mermelada y frutos secos
Fecha a confirmar
Desayunos nutritivos y energéticos
- Leche vegetal(de almendra y avena)
- Super licuado (con maca, levadura, polen.)
- Batido verde (germinados, frutas, verdes, algas)
- Crema de cereales(porridge) con frutas frescas y secas
Fecha a confirmar
Guisos y sopas
- Kitchari (guiso hindú con arroz basmati y poroto mung)
- Risotto de cebada perlada con aduki y shiitakes
- Sopa "Viva" con champiñones, algas, miso
Fecha a confirmar
Meriendas saludables
- Torta de sémola y frutas secas con mermelada de ciruelas
- Granola de quínoa y amaranto con crema de dátiles
- Barritas de cereales con nibs de cacao
Nota: Se agradece re-confirmar asistencia un par de días antes del taller
Coaching Nutricional Para todo aquel que esté interesado en transitar uno de los cambios más importantes y beneficiosos para el ser humano: mejorar su calidad de vida, modificando su alimentación de una manera simple, práctica y sin complicaciones
Durante toda la historia de la humanidad siempre ha habido, sabios, chamanes, místicos y avatares cuyo único propósito ha sido el de condensar algo que no tiene forma, que no tiene nombre y que es absolutamente universal en una forma con nombre y forma que pudiera aportar sanación , dicha y liberación para toda la humanidad.
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Intentar que algo cambie. Culpar. Sufrir por lo que no somos, no tenemos o no podemos ser.
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