Auto ayuda y alimentacion sana
TALLER DE ALIMENTACION NATURISTA, VEGETARIANA, SALUDABLE Y CONSCIENTE
Cada clase incluye :
- Ingredientes orgánicos, integrales y naturales.
- Material impreso de las recetas.
- Presentación de los componentes de la dieta naturista: Propiedades, beneficios y donde se puedo obtener los mismos.
- Información general sobre temas relacionados a la alimentación y la salud.
- Respuesta a dudas particulares que puedan tener los participantes.
- Degustación de todas las recetas que preparamos y té de hierbas(elaborados con hierbas medicinales y frutos)
- Las clases son entretenidas y participativas.
Nota: Tanto el orden de las clases como las recetas mismas pueden variar.
Vamos a presentar los componentes fundamentales para una dieta saludable. O sea, lo que no debería faltar en nuestro día a día.
Explicaremos en que consiste una desintoxicación profunda del organismo y cuales son las técnicas aconsejadas para llevar a cabo el plan.
Que es lo que realmente debemos comer, cuanta cantidad, cual es la correcta manera de elaborar cada preparación para aprovechar el máximo potencial de cada ingrediente?
Vamos a germinar, activar, fermentar, licuar, triturar, extraer, mezclar, procesar y cocinar.
También vamos a aprender a utilizar los cereales y legumbres de diferentes maneras ya sean germinados como cocinados.
Mediante elaboraciones sabrosas, coloridas, divertidas y originales vamos a ir atravesando el proceso de transición hacia una vida mas plena y saludable.
Este taller esta pensado tanto para quienes recién empiezan a incursionar en la alimentación saludable como para quienes ya estando en el tema y quieran profundizar sus conocimientos y ordenar la información que ya fueron adquiriendo .
Temario aproximado
Clase nro 1 : DETOX- Desintoxicación.
§ Sugerencia de programa de desintoxicación y de reeducación de 7, 14 o 21 días
o Actividades, tratamientos y controles a llevar a cabo durante el programa
§ Que consumir durante el período de desintoxicación. Como entrar y como salir.
o Germinados de semillas, legumbres y cereales(girasol, trigo sarraceno, lentejas, poroto mung, trigo, alfalfa).
o Pasto de Trigo: Elaboración, forma de consumir y administrar el Pasto de trigo(wheat grass).
o Variedad de batidos energéticos completos con todos los nutrientes (verduras, brotes, algas, semillas, germinados, frutas).
o Bebida enzimática y rejuvenecedora (Rejuvelac de repollo y de quínoa germinada).
o Chucrut
Temas a tratar
§ Propuesta de desintoxicación sin sufrimiento, simple y casera. Cantidad de días recomendables y sugeridos dependiendo del punto de partida de cada uno.
§ Cuando es convenientes realizar una limpieza de nuestro organismo. Con que frecuencia. Como nos damos cuenta que estamos necesitando una desintoxicación. Cuan profunda debería ser?
§ Porque envejecemos? Como lograr rejuvenecer nuestras células y mantenernos sanos y vitales.
§ Propiedades del pasto de trigo, del rejuvelac y de los germinados. Como germinar. Como obtener brotes en espacios reducidos. Como consumirlos para aprovechar su máximo potencial.
Clase nro 2 : Rápido, fácil y delicioso.
§ Cremas, pates, yogurt y "quesos" de semillas(de girasol, almendras, calabaza, sésamo, cajú).
§ Mayonesas vegetales(de remolacha y habas)
Formas de consumirlos:
§ Arrollados (tipo sushi) de algas Nori
§ Chapatis Hindúes de harina de centeno (pan sin levadura)
§ Canapes de pepinos macerados
§ Brusquetas de pan integral con harina de centeno y multisemillas
Temas a tratar
§ Propiedades e importancia del consumo de semillas. Activación, forma de limpieza, tiempo y modo de conservación de las mismas. Cuales son las mas recomendadas y para que.
§ Como organizar una cocina saludable. Como distribuir las actividades necesarias para elaborar nuestros alimentos y tener siempre disponible lo que necesitamos consumir.
§ Tips para realizar panificados integrales
Clase Nro 3: Chau café con leche con tostadas!!!
§ Chocolatada caliente para el alma. Batidos con leches de semillas (girasol, almendras, sésamo, nueces, cajú, calabaza, coco) y super alimentos (cacao, maca, kelp, levadura nutricional, bayas goji.)
§ Porridge. Desayuno caliente con cereales (quínoa, amaranto, mijo, avena), semillas y frutos secos.
§ Bola de granola, coco y frutos secos
§ Torta de zanahoria viva con relleno de mouse de frutilla.
Temas a tratar
§ Propiedades, importancia y forma de consumir los cereales.
§ La hipoglucemia
§ Alimentos cocinados y alimentos vivos. Como complementarlos para obtener las enzimas necesarias para metabolizar lo que vamos ingiriendo durante el dia sin desvitalizarnos
§ Entrega de cuestionario de autoconocimiento y autoanálisis para "observar" como esta nuestro estado de salud holístico y nuestra calidad de vida.
Clase Nro 4: Por amor a las vaquitas.
§ Milanesitas de cereales(arvejas, lentejas, garbanzos)
§ Hamburguesas de aduki y calabaza
§ Croquetas de cereales dulces(quínoa, mijo, amaranto)
§ Ensalada multicolor completa con brotes, "quesos" y aliños asiáticos agridulces
Temas a tratar
§ Propiedades, importancia y forma de consumir las legumbres
§ Entrega de propuesta de un menú saludable . Que ingerir cada día, cuanta cantidad, cuanto es lo que realmente el organismo necesita.
§ Además de la alimentación, que otros aspectos tenemos que priorizar en nuestra vida cotidiana
Próximas clases a confirmar fecha y recetas.
Especial niños: finger food: patitas de mijo crocante, albondiguitas de lentejas, "kétchup", "mayonesas" de semillas, batidos y "milkshake" camuflados, dulces saludables, postres nutritivos, bolitas vivas proteicas de semillas y vegetales). Gelatinas vegetales(de agar agar). Postrecitos veganitos (tipo serenito). Palito helado. Cremas heladas. "Mouse" de chocolate. "Mouse" de mandarina.
Especial deshidratados: "sales" de apio y puerro, Wraps dulces y salados, pizza, crakers, pan tipo lactal , snacks, hamburguesas. Que mas se puede deshidratar?
Especial encuentros sociales, fiestas, cumpleaños: Empanaditas tipo copetin de masa de harina integral con harina de centeno. Fajitas de maíz. Doraditos de polenta. Pizzetas de masa de arroz con verduras maceradas y aliños agridulces. Brochetas dulces y saladas. Trufas de semillas. Tortas Vivas.
Carina Zimerman
Coaching Nutricional Para todo aquel que esté interesado en transitar uno de los cambios más importantes y beneficiosos para el ser humano: mejorar su calidad de vida, modificando su alimentación de una manera simple, práctica y sin complicaciones
Durante toda la historia de la humanidad siempre ha habido, sabios, chamanes, místicos y avatares cuyo único propósito ha sido el de condensar algo que no tiene forma, que no tiene nombre y que es absolutamente universal en una forma con nombre y forma que pudiera aportar sanación , dicha y liberación para toda la humanidad.
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Muchas cosas nos dificultan el contacto con nosotros mismos cotidianamente.Juzgar lo que está aconteciendo. Comparar una situación con otra.
Intentar que algo cambie. Culpar. Sufrir por lo que no somos, no tenemos o no podemos ser.
Querer estar en otra situación que no es la que estoy viviendo en este instante.
Ir a los archivos de nuestra memoria para tratar de entender lógicamente algo que nos resulta difícil de aceptar.
Lo primero que suele ocurrir es que percibimos de manera más intensa la naturaleza de la mente y los patrones que gobiernan nuestra vida. La gracia sólo puede fluir después de haber reconocido nuestras ilusiones. Mientras sigamos pensando que podemos hacerlo solos, el flujo seguirá bloqueado. Después de recibir una diksha, a menudo se producen varias experiencias intensas que finalmente se estabilizan para dar lugar al estado de iluminación permanente